acd807d1c780c66d acd807d1c780c66d Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Десерты из шоколада на каждый день

Для любителей шоколада теплое пирожное брауни или печенье с шоколадной крошкой — это самая настоящая «душевная еда». Эти десерты понравятся каждому, кто обожает шоколад и кто находит в нем отдушину после рабочей недели. Когда хочется простого угощения без вычурности, будет не лишним иметь под рукой отобранные рецепты. Какие десерты подойдут для повседневности, помогут скоротать свободное время и покорят своим неброским видом. В подборке вы найдете все рецепты, которые точно справятся с этой задачей.

Возьмите за привычку готовить шоколадные десерты, вместо того, чтобы приносить шоколадные плитки из магазина.

Как темперировать шоколад

Десерты из шоколада на каждый день
Когда хочется чего-то вкусного и приятного, насыщенный шоколадный десерт подойдет лучше всего. Вот несколько советов, как украсить десерт.

  • Читать подробнее: заметку «Как темперировать шоколад»

Шоколадный фондан из какао

Десерты из шоколада на каждый день
Десерт по рецепту Ри Драммонд — нечто среднее между мягким пудингом и брауни: хрустящая корочка снаружи и вязкая текстура внутри.

  • Суфле по рецепту Ри Драммонд: Шоколадный фондан из какао

Шоколадный торт

Десерты из шоколада на каждый день
Триша Йервуд добавляет к традиционному шоколадному торту по рецепту своей семьи тонкий слой карамельной глазури. Для наилучшего результата она советует наливать в каждую форму одинаковое количество теста, чтобы слои готовились в одном и том же темпе.

  • Торт по рецепту Триши Йервуд: Шоколадный торт

Шоколадный пирог с ганашем

Десерты из шоколада на каждый день
Айна делится своими секретами, она берёт для насыщенного вкуса шоколадный сироп Hershey, а в конце украшает верхушку торта узором.

  • Пирог по рецепту Айны Гартен: Шоколадный пирог с ганашем

Шоколадно-ореховый брауни с амаретто

Десерты из шоколада на каждый день
Благодаря миндальному ликеру насыщенные брауни получают выразительный ореховый привкус. Посыпьте пирожные сверху сахарной пудрой.

  • Пирожные по рецепту Тайлера Флоренса: Шоколадно-ореховый брауни с амаретто
  • Коллекция классического шоколадного пирожного: 100 рецептов Брауни

Капкейки «Смор» из теста для брауни

Десерты из шоколада на каждый день
Это изысканное угощение обладает вкусом десерта «Смор» и текстурой брауни. Вместе с обычной мукой Джада использует муку из киноа: она очень мелкая и придает десерту ореховую нотку.

  • Кексы по рецепту Джады Де Лаурентис: Капкейки «Смор» из теста для брауни

Шоколадный фондан с ягодами

Десерты из шоколада на каждый день
Изысканные шоколадные пирожные от Джады Де Лаурентис вязкие внутри, с нежной хрустящей корочкой. Перед подачей сбрызните каждое чайной ложкой ликера Франжелико: они впитают насыщенный ореховый аромат.

  • Пирожное с жидкой начинкой по рецепту Джады Де Лаурентис: Шоколадный фондан с ягодами

Хлебный пудинг с шоколадом

Десерты из шоколада на каждый день
Для этого теплого насыщенного десерта Альтон Браун советует использовать зачерствелую халу и горько-сладкий шоколад.

  • Запеканка из сдобного хлеба по рецепту Альтона Брауна: Хлебный пудинг с шоколадом

Печенье с солодовым молоком

Десерты из шоколада на каждый день
Ри любит добавлять порошок солодового молока в это печенье с шоколадом — оно приобретает насыщенный оттенок, похожий на вкус поджаренного хлеба. Ри предупреждает, что это печенье увеличивается в размере при выпекании, так что оставляйте место между порциями теста на противне.

  • Печенье по рецепту Ри Драммонд: Печенье с солодовым молоком

Шоколадный пудинг

Десерты из шоколада на каждый день
Домашняя смесь для пудинга от Альтона с голландским какао и сахарной пудрой пригодится на тот случай, когда захочется десерта с шоколадом.

  • Английский пудинг по рецепту Альтона Брауна: Шоколадный пудинг

Шоколадный крем со сливками

Десерты из шоколада на каждый день
Этот десерт со вкусом шоколада и кофе в маленьких чашках не требует выпекания. Украсьте каждую порцию свежими взбитыми сливками и стружкой шоколада.

  • Английский пудинг по рецепту Ри Драммонд: Шоколадный крем со сливками

Печенье с грецкими орехами

Десерты из шоколада на каждый день
Ничто так не ласкает душу, как теплое шоколадное печенье прямо из духовки. Приготовьте одну партию с грецкими орехами, а другую без них и решите, какая версия вам понравится больше.

  • Рецепт: Печенье с грецкими орехами

Шоколадное фондю

Десерты из шоколада на каждый день
Всего через 20 минут вы сможете окунать кусочки печенья, бисквита и клубнику в изысканную шоколадную массу. Добавив немного вина Каберне Совиньон, вы сделаете фондю по-настоящему роскошным.

  • Шоколадный крем по рецепту Майкла Кьярелло: Шоколадное фондю

Шоколадный пудинг с кусочками белого шоколада

Десерты из шоколада на каждый день
Это угощение на основе крема без яиц. Его можно приготовить за 2 дня до подачи (без топпинга). Перед подачей добавьте сверху желаемое количество взбитых сливок.

  • Рецепт английского пудинга: Шоколадный пудинг с кусочками белого шоколада

Шоколадное печенье из теста для брауни

Десерты из шоколада на каждый день
Хрустящее печенье с какао-порошком и шоколадными чипсами готовится менее чем за 40 минут.

  • Печенье по рецепту Триши Йервуд: Шоколадное печенье из теста для брауни

Хлебный пудинг со взбитыми сливками

Десерты из шоколада на каждый день
Санни Андерсон выводит хлебный пудинг на новый уровень изысканности вкуса. Этот десерт она готовит с круассанами и хлебом с корицей и изюмом, добавляя шоколад в двух видах — шоколадные чипсы и ликер. Остудите пудинг, чтобы он застыл, затем разрежьте на квадраты или просто выложите ложкой в миски и сразу подавайте.

  • Запеканка из сдобного хлеба по рецепту Санни Андерсон: Хлебный пудинг со взбитыми сливками

Мусс из темного шоколада с тофу

Десерты из шоколада на каждый день
Этот насыщенный мусс на удивление диетический! Элли Кригер использует мягкий тофу для кремовой текстуры, к тому же он менее жирный, чем обычный крем.

  • Шоколадный мусс по рецепту Элли Кригер: Мусс из темного шоколада с тофу

Шоколадный торт с печеньем Oreo и творожным кремом

Десерты из шоколада на каждый день
В дополнение к этому пышному слоеному шоколадному торту супруги Нили готовят густой крем из сливочного сыра с кусочками раскрошенного шоколадного печенья.

  • Торт по рецепту супругов Патрика и Джини Нили: Шоколадный торт с печеньем Oreo и творожным кремом

Хлебный пудинг из круассанов и шоколада

Десерты из шоколада на каждый день
Слоистые круассаны, изюм и растопленный шоколад сочетаются в этом вкусном хлебном пудинге. Обогатит десерт насыщенный соус из растаявшего ванильного мороженого с бурбоном.

  • Запеканка из сдобного хлеба по рецепту Майкла Кьярелло: Хлебный пудинг из круассанов и шоколада

Капкейки «Пища Дьявола»

Десерты из шоколада на каждый день
Эти шоколадные капкейки, украшенные малиной, элегантны и при этом просты: они отлично подойдут как для особых случаев, так и для полуденного десерта в кругу семьи.

  • Кексы по рецепту супругов Патрика и Джины Нили: Капкейки «Пища Дьявола»

Рецепты с похожими ингредиентами: шоколад

Источник: grandkulinar.ru

Будьте первым, кто оставит комментарий!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.