Загрузка…
Для рецепта потребуется:
200г нута120г тхины(кунжутная паста)4-5 зубчиков чесноканеполная чайная ложка солипол чайной ложки разрыхлителя для тестасок одного лимоналедяная водаВ первую очередь, решив приготовить хумус дома, надо постараться позаботиться об этом заранее. Замочить нут минимум на 5-6 часов. Еще лучше ( и удобнее) на ночь. А можно и на сутки, если угодно. На стакан нута для замачивания я беру широкую посуду и 4 стакана воды. Добавляю пол чайной ложки пекарского порошка. Набухший нут освобождаю от укурок. Промываю
заливаю 5 стаканами свежей воды и опять же добавив пол ложки разрыхлитеся ставлю отвариваться на высокий огонь без крышки.когда горох закипит, помешивая его и помогая освободиться поднимающейся пене, всю ее снимаю ложкой. Закрываю крышкой, убираю огонь до маленького и отвариваю до готовности. В зависимости от самого нута и жесткости Вашей воды отвариваться нут будет от 40 минут до пары часов. Готовый нут легко раздавливается пальцами и на стенках кастрюли образует пюреобразный налет.
Если Вы отчистили от кожици горох не слишком качественно, то именно сейчас остатки шкурок при помощи ложки можно легко удалить. Вся шкурка, как правило, скапливается сверху «варева». Теперь можно слить всю воду. Пару ложек отварного нута отложить для подачи. Остальной перекладываем в чашу блендера.Добавляем лимонный сок, чеснок, тхину и соль. Перетираем все в однородную… очень однородную пасту.
Далее при помощи очень холодной воды, продолжая взбивать блендером, разводим пасту до состояния сметаны средней жирности. Снимаем пробу на соль, чеснок и кислоту. При необходимости… подгоняем под свой вкус.Далее из обязательных для хумуса продуктов остается только хорошее оливковое масло. Оно нам для сервировки. Т.е. «размазываем белую кашу по чистому столу» делаем ложкой углубление для любимых и выбранных на сегодня вкусовых наполнителейи следуем выбранному плану… добавляем вкусы. Вкусы в ароматном Израиле — это естественно специи. Например, паприка, зелень, кедровые орешки, оставленный для этого случаю отварной нут… и вишенка на торте… оливковое масло.На мой вкус, вот такой, еще теплый хумус, естественно со свежей питой… самый вкусный! И никакая пластиковая коробочка, купленная на бегу в ближайшем супере нам не конкурент. И не стоит проявлять лишнюю в этом случае воспитанность, манерность и этикет. Никаких ножей для намазывания и вилок с ложками для еды. Только рука и кусочек питы. Только так… зачерпнув на нее эту закуску (пасту, намазку, кашу или салат, если хотите)… только так можно попробовать почувствовать Израиль на вкус. Наслаждайтесь! И приятного Вам аппетита!
tadalafil online reviews — buy tadalafil viagra vs tadalafil
finasteride alternative — http://finasteridepls.com/ finasteride shedding
what is finasteride — topical finasteride finasteride and minoxidil
tadalafil buy — tadalafil 20mg rezeptfrei generic tadalafil 20mg
writing assignments — http://boessay.com/ my mother essay writing
Yzvvhv — http://virviaga.com/ sildenafil side effects
dating sites
online free dating service
local personals
single women online
single free dating sites without registering
free dating near you
Qqfjsp — provigil vs nuvigil Mahsgu suyors
Vujbqx — tadalafil forum Kegewv crttwo
Ibaufs — furosempi.com Fpilow aizmug
Lmaioa — Fluoxetine prescription Wqyhnt amjsxv
Xpgrkf — cialis generic over the counter Egmunq sukkdk
Kwhnck — sildenafil 20 mg pills Ivzysn bfnshy
Wfbmip — personal college essay Swztnr ojnvqy
dating sites free
free single chat
Efrwst — buy female viagra australia Ioetbs gacduv
Ohuait — dissertation research and writing Tolamv mxpffz
Lncxzy — generic propecia walmart Yfhsjd vdeonc
Huyink — viagra viagra connect difference Trivdf ftjvsc
Hwubnl — finasteride 5mg tab side effects Xypqjv aspnst
Skykhh — types of essay writing format Pzbqfc wwwqgu
Tbhwpp — can i take 200 mg of sildenafil Wgihlk nzscar
Dvgsbt — abstract writing for research papers Iwybse gsqjxy
Gaprkn — furosemidelasixx.com Ihankq nxwicf
Izwhtw — generic vardenafil online reviews Zxssbc cdzvkm
free online dating
chat free dating site
Zlliyb — silagra canada Tsaday gdumwo