Жареный тофу в листьях салата

Эти полезные вегетарианские врапы наполнены пряным тофу, кукурузой, зелёным луком, ломтиками авокадо – и всё это на плотных хрустящих листках салата романо. Раскрошенный тофу обжаривается на сковороде вместе с пряностями и овощами и вместе с ломтиками авокадо раскладывается по плотным внутренним листьям салата. Можно подавать в качестве закуски – ешьте руками, сложив врап пополам, и наслаждайтесь отменным вкусом. Закуска готовится легко и быстро и отлично подходит не только вегетарианцам, но и тем, кто постится, или хотел бы попробовать тофу, но не знает, с чего начать.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 упаковка твёрдого тофу (340 — 400 гр.)
• 2 ч. л. арахисового масла
• 1/4 ч. л. порошка чили, или по вкусу
• 3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
• 2 свежих початка кукурузы, срежьте зёрна
• 1/4 ст. соевого соуса
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 6 крупных внутренних листа салата романо (из сердцевины)
• 2 авокадо, тонко нарезанных

Приготовление блюда по рецепту: