Рано или поздно, но любая хозяйка сталкивается либо с необходимостью, либо просто с желанием самостоятельно, в домашних условиях приготовить пирожки. И вот тут то и начинается мучительный поиск подходящего рецепта теста. Очень удобно, конечно, когда есть выбор… вот тебе тесто для выпечки, вот тебе тесто для жарки, вот тебе сдобное… Только выбирай! Хочу предложить очень демократичное по составу (и без яиц, и без сливочного масла, и без молока), но исключительно воздушное, вкусное и легкое тесто для жареных пирожков и беляшей. Уверена, что не Вы ни Ваши домашние, или гости не будут разочарованы! А рецепт этого теста попросит у Вас еще не одна подруга.Надо: полтора стакана теплой (36-37 градусов) воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей (уверенная такая ложечка, с горкой), полторы столовые ложки сахара, половина чайной ложки соли, 5 столовых ложек растительного масла и около 600 грамм муки.
В замесочную миску наливаем теплую воду и добавляем туда сахар и дрожжи. Хорошенько перемешиваем (удобно венчиком), желательно до растворения и сахара и дрожжей.
Просеиваем туда же 5 столовых ложек муки
и опять же хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
Закрываем пищевой пленкой и убираем миску с теплое место без сквозняков до того момента пока на тесте не появиться пузырчатая «шапочка». Время которое занимает появление той самой «шапочки» самым что ни на есть прямым образом зависит от качества и свежести Ваших дрожжей. Это может занять и 10-15 минут, а может и придется подождать часок.
Когда дрожжи оживут можно доделывать тесто. Добавляем туда соль и постепенно, просеивая, добавляем муку. Сначала можно вымешивать (а точнее вмешивать муку) деревянной лопаткой, а когда лопаткой становиться работать трудно
присыпаем рабочую поверхность стола мукой, переносим туда тесто, поливаем на тесто и на руки (чтобы меньше липло и было удобней) растительным маслом и начинаем вымешивать тесто руками
Вымешиваем тесто пока оно не начнет отлипать от рук и от стола. Минимум 10 минут это занимает. Стараемся всю муку в тесто не добовлять. Помним, что тесто для жареных пирожков более нежное. Стало быть даже если и от стола и от рук тесто начинает отлипать, а при сильном нажатии все таки немного теста на руках остается, то этот результат нас не только, что устраивает, он просто именно то к чему мы и стремимся.
Именно такое, чуть липнущее при СИЛЬНОМ нажатии тесто, мы и убираем в смазанную растительным маслом миску. Закрываем пленкой и опять таки прячем в заветный шкафчик без сквозняков. Там у нас тесто проведет последующие 1.5-2 часа (опять таки зависит от дрожжей), пока не подойдет. Друзими словами не увеличится в объеме в 3-4 раза.
Из данного количества теста получается 18-20 пирожков или беляшей. Тесто очень нежное, воздушное, при жарке пузыриться и раздувается в объеме, шкурка получается хрустяшей. Ну очень удачное тесто. Рекомендую! Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!
tadalafil prescription online — tadalafil coupon generic tadalafil
propecia — http://finasteridepls.com/ propecia hairline
how fast does propecia work — finasteride shedding propecia prescription online
purchasing tadalafil online — http://xtadalafilp.com/ tadalafil 40 mg
help write my paper — http://boessay.com/ help with research paper
Kjdjfq — Buy viagra from canada canadian generic viagra online
Ainxnq — ivermectin 8 mg Wblkkq tgymsz
Iqgmxx — acheter tadalafil en ligne livraison 24h Djregm mopvai
Bfkvrl — furosempi.com Xpmbdy unrlrp
Avxihd — erectile dysfunction pills Akowts eengzy
Xcwvcq — how much is tadalafil Sqbbco qfagvv
Kqjlnh — generic viagra online 50mg Shmnzw ctdrvi
Vbmner — method of research paper writing Snnrjd zucvyp
Avdawq — viagra for sale cheap Xxsloi qedoxw
Zsbhep — pay to get homework done Upduqr xshyfp
Giinho — finasteride 5mg cheaper than 1mg Cjolen fzjnta
Carcou — what happens if you take viagra and dont have ed Nheidb sirgek
Uhywrg — 2.5 mg propecia Sejhec bzopkl
Hqysdd — top essay writing service Rxwlnz scteur
Zkqrqu — sildenafil review reddit Nxwejf pgypep
Pvjtqe — writing an autobiographical essay Mqoeso lzancy